Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

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オニオングラタン風スープカレー

スープカレーをオニオングラタン風にアレンジ。カレースープを吸ったチーズバゲットがとてもおいしいです。スープのベースは「ヤマサぱぱっとちゃんと...

チキンとじゃがいもの洋風炒め煮

「ヤマサ昆布つゆ」×オリーブオイルで作る洋風な1品。ごはんのおかずや、お酒のおつまみとしてもよく合います。じゃがいもは皮ごと使うとおいしいです...

ミネストローネ風トマトスープ

これ1品で野菜とタンパク質が両方摂れます！味の柱は「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」×トマトの旨味。一人暮らしをはじめる方にもお...

根菜の和風スープカレー

根菜がゴロゴロ入ったスープカレーは、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とカレー粉で味付け簡単です。■「和の食材 × 世界の料理」...

これ!うま!!手羽元のスープカレーラーメン

札幌発！旨味と深みのあるスパイス感が人気のスープカレーで楽しむ、アレンジラーメン。味付けの要は、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ...

鯛だしつゆの冷やしねぎ塩豚うどん

鯛だしのコクのある味わいが、ねぎ塩と好相性！暑くて食欲のない時期にさっぱりと食べられます。

深谷葱のフラン　イノシシのコンソメ　柚子のエキュームを添えて（後編）

フランス料理の中に和の出汁と醤油を忍ばせて。各パーツが口の中で混ざった時に、日本人ならどこか懐かしさを感じるフレンチの1皿。「深谷葱のフラン　...

深谷葱のフラン　イノシシのコンソメ　柚子のエキュームを添えて（前編）

フランス料理の中に和の出汁と醤油を忍ばせて。各パーツが口の中で混ざった時に、日本人ならどこか懐かしさを感じるフレンチの1皿。「深谷葱のフラン　...

昆布ぽん酢と黒糖だけで簡単！鶏とブロッコリーの甘酢あん

鶏唐揚げとブロッコリーを「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけで作った甘酢あんに絡めたボリュームのあるおかずです。「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけでコク...

菜の花と牛肉のバターしょうゆ炒め

菜の花のほろ苦さに牛肉やバターのマイルドさを合わせて炒め物にしました。菜の花の茎の部分は半分に切るなどして火が通りやすくしましょう。■「和の食...

旨辛サムゲタン粥

サムゲタンに入れるお米の量を、とろみ出しのためではなくお粥として食べるためにたっぷり入れて煮ます。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つ...

ほうれん草とひき肉のとろろ粥

ビタミンたっぷりの栄養満点おかゆ。熱が出た時や、体調がすぐれない時もぴったり！お米は炒めてから煮ることでコクが増し、おいしさアップ♪ひき肉入り...

ラーメン風そうめん　台湾風シビ辛麻辣

お家で名古屋名物の台湾ラーメンを再現しました！！

ラーメン風そうめん　豚もやしの鶏がら煮干

そうめんでも野菜マシマシ！！そうめんでもがっつりもやしを食べたいという願望を叶えました。もやしは入れれば入れるほど旨い！！

天然蝦夷アワビのたまり炭火焼き浅葱のオルツォット

柔らかく蒸した天然鮑を肝と合わせたまり醤油で炭火で焼いて香りをだす。昆布だしと鳥のだしでプチプチ食感の大麦のリゾットを炊きあげ、上に焼き上げた...

旨みじんわり！まる生ぽん酢でシーフードピラフ

具材はシーフードミックスとパプリカ、味付けは「ヤマサまる生ぽん酢」の組み合わせで、うま味たっぷりの絶品シーフードピラフが炊飯器で簡単に作れま...

パリッとジューシー！新玉ねぎとウィンナーのまる生ぽん酢炊き込み

甘みのある新玉ねぎに、子どもも大好きなウインナー。どちらもまるごと入れて炊いたボリューム感のある炊き込みご飯です。「ヤマサまる生ぽん酢」のう...

おやじキャンプ飯流　魚の八宝菜

キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫（60才）は元中華の料理人。おやじキャンプ飯〜滋賀編〜で明夫さんが作った、魚の八宝菜。

おやじキャンプ飯流　レタス炒飯

キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫（60才）は元中華の料理人。おやじキャンプ飯〜滋賀編〜で明夫さんが作った、レタス炒飯。

おやじキャンプ飯流　青椒肉絲

キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫（60才）は元中華の料理人。おやじキャンプ飯〜滋賀編〜で明夫さんが作った、青椒肉絲。