たっぷりきゅうりのしょうゆマスタードサンド

きゅうりをたっぷりと使ったしょうゆテイストのサンドイッチです。アクセントに粒マスタードを組み合わせてみました。ハムやチーズを組み合わせても。パンにバターとマヨネーズを2層にしてしっかりと塗り、水分の染みこみを防ぎます。出来たてをその場で食べることをおすすめ。

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作り方

きゅうりは斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置いておく。
きゅうりの水気をしっかりと手で絞り、容器に入れて「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」、オリーブオイル、粒マスタード、黒こしょうで和える。
きゅうりの水気はしっかりと絞りましょう。
4枚のパンの表面にまんべんなくバターを塗る。その上にマヨネーズを塗り広げる。
パン2枚にSTEP2のきゅうりをのせる（汁気は入れない）。残りのパンを上にのせて軽く押し、なじませる。半分に切って皿に盛る。
パンの耳はお好みで切っても残しても。

材料

きゅうりは斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置いておく。
きゅうりの水気をしっかりと手で絞り、容器に入れて「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」、オリーブオイル、粒マスタード、黒こしょうで和える。
きゅうりの水気はしっかりと絞りましょう。
4枚のパンの表面にまんべんなくバターを塗る。その上にマヨネーズを塗り広げる。
パン2枚にSTEP2のきゅうりをのせる（汁気は入れない）。残りのパンを上にのせて軽く押し、なじませる。半分に切って皿に盛る。
パンの耳はお好みで切っても残しても。