ボリュームたっぷり！Yummy!アボカドチーズバーガー

「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」はガツンとした味でパンチがあるので、味付けはパテにかけるソースだけで充分！しっかりと肉の旨みが引き立ち、他の素材はそのままのおいしさを味わうことが出来る、見た目もボリューミーで満足感の高い、ご当地ハンバーガーのような一品です。

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作り方

アボカドは種と皮を取って1cm幅に切る。トマトは1cm幅の輪切りにする。ベーコンは半分の長さに切ってフライパンで両面焼いておく。
ボウルに合い挽き肉を入れて塩とこしょうを加えて粘り気が出るまでしっかりと捏ねたら2等分にして形を整える。
合い挽き肉は塩を加えしっかり捏ねることで、割れにくくなり、旨みを閉じ込めてくれます。
サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP2を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、1分30秒～2分ほど（こんがり焼き色がつくまで）焼く。
蓋を取り、チーズをのせて再び蓋をしてチーズが溶けたら取り出し、キッチンペーパーで軽くフライパンを拭く。
フライパンに「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を入れてひと煮立ちさせたら火を止める。バンズ（下）にレタス、ベーコン、STEP4のパテをのせて、さきほどひと煮立ちさせた「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけ、アボカド、トマトをのせてバンズ（上）で蓋をする。これを2つ作る。
「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をひと煮立ちさせたらすぐに火からおろしてください。

材料

バンズ			2個
合い挽き肉			260g
アボカド			1/2個
トマト（1cm幅の輪切り）			2枚
ベーコン			2枚
レタス（半分にちぎる）			1枚
チェダースライスチーズ			2枚
ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー			大さじ2
塩			小さじ1/4
こしょう			少々
サラダ油			大さじ1

アボカドは種と皮を取って1cm幅に切る。トマトは1cm幅の輪切りにする。ベーコンは半分の長さに切ってフライパンで両面焼いておく。
ボウルに合い挽き肉を入れて塩とこしょうを加えて粘り気が出るまでしっかりと捏ねたら2等分にして形を整える。
合い挽き肉は塩を加えしっかり捏ねることで、割れにくくなり、旨みを閉じ込めてくれます。
サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP2を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、1分30秒～2分ほど（こんがり焼き色がつくまで）焼く。
蓋を取り、チーズをのせて再び蓋をしてチーズが溶けたら取り出し、キッチンペーパーで軽くフライパンを拭く。
フライパンに「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を入れてひと煮立ちさせたら火を止める。バンズ（下）にレタス、ベーコン、STEP4のパテをのせて、さきほどひと煮立ちさせた「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけ、アボカド、トマトをのせてバンズ（上）で蓋をする。これを2つ作る。
「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をひと煮立ちさせたらすぐに火からおろしてください。