鶏むね肉とピーマンのYummy!焼き
お財布にやさしい&ヘルシーな鶏むね肉を使った、食べ応えのあるスタミナプレート。味付けは「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」1本!少ない材料と合わせるだけで、夏のスタミナ系料理に仕上がります。ガツッとした風味が野菜のえぐみをマスキングしてくれるので、ピーマンが苦手な方にもおすすめです。お子さんのピーマン嫌いも克服できるチャンスです。
作り方
- ピーマンを細切りにする。
- 鶏肉をひとくち大のそぎ切りにする。全体に下味用の塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を加えて中火に熱し、STEP2を加える。途中返しながら5~6分、香ばしい焼き色がついたらピーマンを加えさっと炒め合わせる。
- 「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加えて、全体を混ぜながらひと煮立ちさせる。リーフレタスを敷いた器に盛りつける。作りたては「カリッ」と、時間とともに「しっとり」と、食感に変化がでます。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | |
塩分(1人分) | |
レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
鶏肉(むね) | 1枚 | ||
ピーマン | 2個 | ||
リーフレタス | 2枚 | ||
ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 大さじ3 | ||
サラダ油 | 大さじ2 | ||
塩 | 少々 | ||
片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
- ピーマンを細切りにする。
- 鶏肉をひとくち大のそぎ切りにする。全体に下味用の塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を加えて中火に熱し、STEP2を加える。途中返しながら5~6分、香ばしい焼き色がついたらピーマンを加えさっと炒め合わせる。
- 「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加えて、全体を混ぜながらひと煮立ちさせる。リーフレタスを敷いた器に盛りつける。作りたては「カリッ」と、時間とともに「しっとり」と、食感に変化がでます。
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