香味野菜どっさりジンギスカン風スタミナサラダ

作り方

1. ラム肉は大きければ食べやすい大きさに切る。わさび菜、グリーンカールは食べやすくちぎる。かいわれは根元を除く。みょうがは縦半分にして薄切りにする。青じそは細切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはヘタを除き半分に切る。
2. ラム肉に塩、黒こしょうで下味を付ける。フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉を炒める。色が変わったら「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を入れて炒める。
   フライパンに残ったタレはとっておきます。
3. 器に野菜とラム肉を彩りよく盛り付ける。フライパンに残ったタレにバルサミコ酢を入れてとろみが付くまで煮詰めて回しかける。更にオリーブオイル少々（分量外）もさっと回しかける。