「塩」を使ったレシピ一覧

「ヤマサ昆布つゆ」の甘味とうま味を生かし、おやつにもおかずにもなる一品。芋は油で揚げず、ゆでてヘルシーに。あんは甘辛のバランスを変えて、焼いた...

牛肉、干ししいたけ、ザーサイを、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を...

炊きたてご飯にゆでたグリーンピースを混ぜるだけ。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を味の決め手に加え、グリーンピースの旨みをストレートに味...

イタリアン風煮魚に「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を少々プラス。イタリアン料理ながら、ほのかに香る和のおだし効果で、日本人が食べやすいホッとする味わ...

リゾットを作った後、一度冷まし再加熱するところがポイント。冷ますことで、おにぎりが結びやすくなります。また、発酵食品仲間のチーズとしょうゆは好...

きゅうりをガーリックオイルで炒めると、夏らしい手軽なおかずとなります。今回は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で風味づけをして、食感のよい...

サラダはもちろん、お肉料理にもよく合うドレッシングです。出来立てよりも、味が馴染むことでより味わいがよくなります。肉料理の下味に使用することで...

きゅうりソースは「ヤマサ 絹しょうゆ」を加える事で青臭さが無くなり、うま味もプラスされます。爽やかな味わいで、お肉がサッパリといただけます。玉...

ふんわりサーモン風味のムースとあっさりコンソメ味のクラッシュゼリーの相性が抜群！サーモンムースに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れる...

プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品。中華料理は食材の下準備が大事。海老の下処理と下味、野菜の湯通し（水に油を入れてさっとゆでる）がポイントで...

唐揚げの衣用として、片栗粉の代わりにコーンスターチを使用。 カリッと仕上がり、冷めてもパリパリ感が持続します。 また、揚げる際に一旦油から取り...

蛤のだし汁とEXVオリーブオイルを乳化させ、パスタにしっかりとからませるところがポイントです。塩を加えなくても、蛤から出る塩分で十分おいしいパ...

日本料理にも塩で〆るという技法がありますが、時間と手間がかかるもの。この裏技では、塩の浸透圧の作用を利用することで15分程で魚から臭みと水分が...

ズッキーニと薬味野菜を合わせて、食感と香りのよい浅漬けを作ります。あっさりした浅漬けも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかければ、ご飯に...

ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒...

ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒...

ショートパスタはやや柔らかめにゆでた方がソースがよく馴染みます。鶏ハムは冷蔵庫から出したてだと冷たくて火通りが悪いので、少し常温においてからゆ...

ショートパスタはやや柔らかめにゆでた方がソースがよく馴染みます。鶏ハムは冷蔵庫から出したてだと冷たくて火通りが悪いので、少し常温においてからゆ...

小麦粉を使わないヘルシーカレーです。カレー粉をしっかりと炒め、香りを引き出します。ブイヨンなどは使用せず、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて旨味をプラ...

好きな具材でアレンジが楽しめるホットサンドですが、今回はたまごとチーズのボリュームサンドです。味付けには「ヤマサ鮮度生活 特選塩分控えめしょう...