みんなのレシピ：七夕！鶏と星野菜の卵巻き生春巻き♪

作り方

1. 耐熱皿に鶏むね肉を中央にのせ、酒をふります。塩、こしょうもふり、しょうがの薄切りを肉にのせラップをします。
2. 肉の厚さにもよりますが、電子レンジで600W×2分30秒～3分30秒ほど加熱し、肉に火を通します。
3. STEP2をさき、皮を細長く切ります。しょうがも千切りします。
4. にんじんとオクラをゆでます。にんじんは星型で抜き取り、オクラは2本を小口切りします。パプリカも、細長く棒状に切ります。
5. 卵を溶き、塩、こしょうをふり、油を熱したフライパンで薄焼き卵を1枚作ります。ライスペーパーはもどします。
6. クッキングシートを卵焼きやライスペーパーより大きく用意し、その上にライスペーパー、薄焼き卵をのせます。
7. オクラ(3本)、パプリカ、鶏肉、しょうがをおき、クッキングシートごと巻きます。
8. 巻けたら手に水をつけ、包丁で食べやすい大きさに切り分けます。小口切りのオクラは、星として皿にちりばめます。
9. 【くるみごまだれ】くるみを細かく刻みます。
10. 「ヤマサごまだれ専科」に刻んだくるみを混ぜます。
11. 生春巻きにくるみごまだれを添えて完成です。