かぼちゃとレンコンのデリ風サラダ

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秋の味覚たっぷりのサラダは、「ヤマサ北海道昆布しょうゆ」とマヨネーズを加えることで香りとコクをプラス。お好みでスライスアーモンドを仕上げにふりかけても美味しくいただけます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)199kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者奥田和美
材料
かぼちゃ150g
レンコン100g
ベーコン2枚
ヤマサ北海道昆布しょうゆ小さじ1
こしょう適量
A
マヨネーズ大さじ1
にんにく(チューブ)1cm

作り方

  1. かぼちゃは薄切りにし、レンコンは縦半分に切ってから薄切りに、ベーコンは細切りにする。
  2. 油を熱したフライパンにかぼちゃを並べて両面焼きつけて火を通し、柔らかくなったらレンコンとベーコンを加えて時々揺すりながら焼き付ける。
  3. Aを加えてザッと全体に和えてマヨネーズが溶けたら「ヤマサ北海道昆布しょうゆ」をまわしかけて炒め、塩、こしょうで味を調える。
このレシピに対するコメント

パンにもご飯にも合いそうです

2016.10.04

「かぼちゃとレンコンのデリ風サラダ」のクッキングレポ

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  • ayaaya528さん from SnapDish
    2014.10.05
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 かぼちゃとレンコンのデリ風サラダあおさ風味

    ベーコンなかったからウインナーで(o^^o)美味しかった

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