ほうれん草とかきのチーズトマトスープ

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少し洋風のスープです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」はトマトにもチーズにもよくあいます。お好みでトーストしたフランスパンをつけていただきましょう。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)123kcal
塩分(1人分)2.5g
材料
牡蠣100g
ほうれん草80g
トマト150g
ピザ用チーズ80g
トマトケチャップ大さじ2
少々
片栗粉大さじ1
4カップ
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
トーストしたフランスパン適宜

作り方

  1. 牡蠣は塩少々をふってふり洗いし、さっと水で洗って水気をきっておきます。
  2. ほうれん草は4cm長さに切り、トマトはへたをとって2cm角に切ります。
  3. STEP1に片栗粉をまぶします。
  4. 鍋に水とトマトケチャップを入れて中火で煮たて、STEP2STEP3「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて火を通します。器に盛りつけ、ピザ用チーズを散らして余熱で溶かします。お好みでトーストしたフランスパンをつけていただきます。
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