みんなのレシピ：お月見うさぎのかぼちゃシチュー

作り方

1. 中火で加熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンを加えて炒める。
2. STEP1の鍋にかぼちゃと小麦粉を加えて炒める。小麦粉が全体になじんだらAの材料を加えて煮る。
   牛乳100ml分を生クリームに代えると、さらにコクとまろやかさが出ます。
3. かぼちゃに火が通り、スープにとろみがついたら塩、こしょうで味を調える。
4. 温かいご飯で俵型のおにぎりを握り、カットしたロースハムでうさぎの耳と頬、海苔で目と鼻をつける。
5. スープ皿にSTEP3のかぼちゃシチューを注いで、STEP4のうさぎをのせる。塩ゆでしたオクラを小口切りにして飾ったら完成。