Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

トマトのナムル

「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」のうま味や甘みがトマトに染み込んだナムルです。お酢も加えすっきりと仕上げます。■「和の食材 ×...

牛だし冷製クッパ

火を使わず5分でできる！夏にうれしい、ひんやり牛だしご飯。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新し...

オクラの肉巻き

オクラを豚肉で巻いて「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を絡めれば、夏にピッタリなメインおかずがあっとい...

さっぱりヘルシー！茹で鶏と青じそのピリ辛ぽん酢和え

柔らかく茹でた鶏のむね肉と青じそを、「ヤマサ昆布ぽん酢」やごま油などを合わせたタレで和え、ラー油を垂らして仕上げます。食欲の落ちる梅雨時や暑い...

ヤミー！なそぼろでスタミナ丼

「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」で味付けしたそぼろに炒めた野菜を合わせ、パンチの効いたスタミナ丼にし...

レンジde麻婆なす

レンジでできる簡単麻婆なす。「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」だけで味が決まり、パンチのきいた仕上がり...

しらすの梅ぽん酢パスタ

梅干し×「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりコク旨の味わいに！パスタ以外にも、サラダや蒸し鶏、そうめんなどにも使える味付けです。

⽜だしトマ⽟スープ

サッと煮込むとうま味がジュワッと香り立つ、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を使用したスープです。

王道の牛だしチャーハン

炒めるとうま味がジュワッと香り立つ、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を使用したチャーハンです。

昆布つゆの肉そぼろうどん

豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブース...

海鮮だし焼きそば

炒めるとうま味がジュワッと香り立つ、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」を使用した焼きそばです。

ビビンバ風太巻き

牛肉を「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」とコチュジャンで味付けし、数種のナムルと共に太巻きにします。豊かな牛のうま味でこっく...

豆腐入りつくねの照り焼き

つくねが豆腐と鶏ひき肉であっさりしているので、たれに使う「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」の出汁の風味が引き立ちます。豆腐が入っ...

牛肉とわかめの韓国風スープご飯

旨味たっぷりの「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で味がバッチリ決まる！わかめやセロリなど繊維質の豊富な食材が入っているので、...

牛タンとレタスの黄金チャーハン

ちょっとリッチに牛タンをたっぷり加えたレタス入りの黄金チャーハンです。牛タン独特の食感が楽しめ食べ応えもあります。味付けは「ヤマサ香味だし醤...

豚バラ肉ともやしの旨辛牛だしつけ麺

中華麺をレンチンしている間にさっと作れる簡単なタレは、豚バラ肉の脂と牛だしの旨みが絡んで少ない調味料でも大満足な味に！大人はお好みでラー油をか...

豆腐と挽き肉の牛だし炒め　あっさり麻婆豆腐

「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」だけで味付けすることで、麻婆豆腐よりもあっさりしているのにコク深く、ご飯に合うので丼にして...

たけのこの牛だし炊き込みご飯

具材はたけのこだけでも、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」の醤油のコクと牛だしのうま味で味わい深く、香りまで美味しい炊き込み...

えびたま炒め

「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」だけで味付けするえびたま炒め。えびのさっぱりとした味わいに「ヤマサ香味だし醤油醤湯（...

牛肉とねぎのスープ

ねぎの甘みと牛肉のうま味がマッチしたスープです。「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を使うことで、手軽に味わい深く仕上がります。