これ!うま!!ラーメン

作り方

1. 豚ばら肉は3～4cm幅に切る。もやしは洗って水気をきる。キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじん、しょうがは千切にする。
2. 豚ばら肉に塩をまぶしてなじませ、フライパンに入れて（油不要）中火で焼く。全体に焼き色が付いたらいったんトレイなどに取り出す。
3. STEP2のフライパンに残った脂を使い、もやし、キャベツ、にんじん、しょうがを強めの中火で炒める（もし、油が足りなければ足す）。野菜に火が入ったらSTEP2の肉を戻してサッと炒め合わせる。
4. 麺をゆでるための湯に生麺を入れて規定時間ゆでる。
5. STEP3にポットなどで沸かした湯、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れてなじませ、強めの中火でいったん煮立てたら、ごま油、こしょうを加えて火を止める。
6. 器によく湯をきったSTEP4、STEP5を入れて刻みねぎをのせ、仕上げに再びこしょうを全体にかける。