Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ピリ辛肉味噌の豆乳鍋

鍋のベースは豆乳＋「ヤマサすき焼専科」でまろやかに。「ヤマサすき焼専科」と豆板醤で味付けしたピリ辛の肉味噌が味のアクセントになります。

炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し

炊飯ジャーの「炊飯」コースを押すだけで、簡単に重ね蒸しが完成します。火加減がいらないので失敗がありません。4人分にしたい場合は倍量にしてさらに...

厚揚げとれんこんのステーキ

大ぶりの厚揚げと、食べやすく切ったれんこんをフライパンで焼き、器に盛り付けてからかつお節と薬味をそえます。すべての素材がしょうゆと相性がよく、...

水菜とれんこんのサラダまる生おろしぽん酢がけ

スライスしたれんこんをさっとゆで、水菜とともにごま油であえてじゃこをのせます。「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」の大根おろしがからんで...

厚切り豚ばらのおろうまがけ

厚切りにした豚ばら肉をジュシーに焼き上げ、その上に、香味野菜を加えた「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけてさっぱりといただけるメニ...

本マグロで！韓国風漬けまぐろのきゅうり巻き

まぐろを韓国風の調味液にしっかりとつけてきゅうりで巻くだけのお手軽レシピ。一口サイズで食べやすく、お酒のおつまみや、年末年始のおもてなしメニュ...

キムチ入りアヒポキ丼

ハワイアンフード「アヒポキ」丼ですが、今回はキムチや韓国のりを加えてアジアンテイストに仕上げました。火いらずで和えるだけで完成します。

極める！餃子×ぽん酢ぽん酢で！ホットプレート棒餃子

ぽん酢で餃子を食べるのは関西、九州では当たり前！多めの肉に、「ヤマサ昆布ぽん酢」がさっぱりとした味わいでよく合います。包まないからとっても簡単...

ぽん酢で低糖質メニュー鶏つくねの青じそぽん焼き

鶏つくねの糖質量は、およそ0.5gと超低糖質！鶏もも肉の味と脂肪が「ヤマサ昆布ぽん酢」または「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」と相性バツグ...

「まるごと食材」で、まる生レシピまるごと豆腐のたぬきぽん酢

電子レンジだけで作れる簡単レシピ。ごま油の風味がぽん酢を引き立てます。どーんとまるごと作り、スプーンで取り分けて食べる大皿料理に。揚げ玉ひとつ...

チキンステーキのせバンバンジー風冷やし中華

冷やした中華麺の上に豪快にチキンステーキをのせ、「ヤマサごまだれ専科」＋「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」少々＋ごま油＋ラー油で作ったバン...

和風アヒポキ丼

三つ葉と長ねぎという、香りや食感のよい和の薬味をたっぷり使って、ごま油と薬味の香る和風のアヒポキ丼を作ります。

和エスニック風パクチースープ

白だしとぽん酢の和な味わいが、パクチーをプラスすることでエスニックに早変わり!梅雨時や初夏に、爽やかなスープがよくお似合いです。

レンチンアスパラのごまごま和え

レンチンして混ぜ合わせたら冷めるまで放っておくだけ。忙しい時でも、パパッと作れる手軽さ、簡単さが嬉しい副菜です。「ヤマサごまだれ専科」、ぷちぷ...

中華風漬けマグロ

醤油とごま油で食欲そそる１品！

一口オイルおにぎり

オイル少々を混ぜ込んでにぎる「オイルおにぎり」を、一口大に丸めて華やかに盛りつけました。オイルの効果で乾燥を防ぐことができ、味にもちょっとした...

和風ジャーマン里芋

白いごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめな一品。予め下処理がしてある冷凍里芋を使用して時短、簡単。冷凍里芋は凍ったまま沸騰した湯に入れ解凍します。

雑穀ときのこのジンジャースープ

しょうがを効かせたスープは「ヤマサ昆布つゆ」で味付けを。きのこの旨味も合わさり、滋味深い味わいです。雑穀入りの食べるスープは朝食や夜食にもおす...

蓮根とじゃこのきんぴら

「ヤマサすき焼専科」の甘辛い味わいはきんぴらにぴったり！じゃこの塩気もあるので、調味料は控えめに。ごまの風味もよいアクセントです。

焼きもちのオクラ納豆がけ

お正月で余ったお餅のリメイクレシピ。小さく切って焼いた餅に、「ヤマサ昆布つゆ」とごま油で味付けしたオクラと納豆をたっぷり絡めるだけで、手軽に...