【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

包んで楽しい★冷しゃぶのサムギョプサル風

サムギョプサルの様にサンチュでお肉を巻いて食べる冷しゃぶです。お好みのきのこや野菜、薬味、食欲をそそる手作りダレがポイントです。

作り方

鍋にお湯を300ml沸かし、日本酒大さじ1と塩をひとつまみ（共に分量外）を加える。弱火にしてから豚肉を入れ、火が通ったらザルにあげる。
日本酒と塩を加える事で豚肉の臭みが消え、弱火で加熱する事でしっとり柔らかに仕上がります。冷ますために水をかけるのは厳禁です。
長ねぎを白髪ねぎにし、Aを混ぜる。
Bのたれの材料を混ぜておく。
きのこはオリーブオイルで焼いておく。その他、野菜を食べやすい大きさに切っておく。
皿にサンチュ、STEP1の豚肉、きのこ類、野菜を盛り合わせる。
サンチュに豚肉、きのこ、野菜、STEP2のネギ、STEP3のタレをのせて巻き、食べる。

材料

鍋にお湯を300ml沸かし、日本酒大さじ1と塩をひとつまみ（共に分量外）を加える。弱火にしてから豚肉を入れ、火が通ったらザルにあげる。
日本酒と塩を加える事で豚肉の臭みが消え、弱火で加熱する事でしっとり柔らかに仕上がります。冷ますために水をかけるのは厳禁です。
長ねぎを白髪ねぎにし、Aを混ぜる。
Bのたれの材料を混ぜておく。
きのこはオリーブオイルで焼いておく。その他、野菜を食べやすい大きさに切っておく。
皿にサンチュ、STEP1の豚肉、きのこ類、野菜を盛り合わせる。
サンチュに豚肉、きのこ、野菜、STEP2のネギ、STEP3のタレをのせて巻き、食べる。