「生姜」を使ったレシピ一覧

秋が旬の新鮮な刺身用のサンマを使って、香りのよいみょうがや生姜、すだちなどを合わせ、薬味たっぷりの和え物に仕上げます。

なすやベーコンを焼いた後に、仕上げにしょうゆをかけていただく丼ものです。生姜は火を入れすぎないよう、最後にベーコンと一緒に加えてさっと火を通し...

なすはしみ込みやすいように皮に切り込みを入れて、小松菜と一緒に煮びたしにします。生姜をほんのりきかせること、多めの油でなすの皮から炒めることが...

ぶりの切り身にたっぷり生姜を合わせ、臭みのない煮付けに仕上げます。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでしっかり味がのってくれるので、下漬けなしで美味...

4種のきのこをたっぷり使って、生姜と唐辛子をピリっときかせて、ごはんと食べたくなるような豚汁を作ります。

スパイシーなキーマカレーに焼き野菜をたっぷりとトッピングし、「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」をまわしかけて仕上げます。

冬瓜とえびで生姜をきかせた炒め物を作ります。生姜をきかせことで風味よく、炒め物の味わいにも一体感が出てくれます。

食べやすく切った冬瓜と豆腐を合わせ、優しい味わいのピリ辛スープを作ります。ひき肉や香辛野菜が入るので、ピリリとするけど旨みや香りが引き立つ味わ...

かんたんな鍋です。 ほうれん草は最後に加え、さっと火を通します。 にんじんはピーラーを使ってリボン状に薄く削ると火が通りやすいです。

たっぷりのみょうがとチャーシューを具に、さっぱりしつつも食べ応えのある冷奴を作ります。

彩りのよいそら豆と、ふっくら美味しいしらすを混ぜご飯にします。薬味にせん切り生姜を合わせて仕上げます。

まっすぐにすくすく育つ“たけのこ”は、端午の節句の縁起物の食材。そのたけのこに彩り食感ともによい海老をたっぷり合わせ、ちょっと贅沢な揚げ春巻き...

「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」は、炒め物の味つけにもおすすめ！きゅうりのポリポリとした食感に、しょうがの風味と豚肉がおいしく、どんどん箸...

余った数の子に生姜やかつお節、ねぎなどの和の薬味をきかせ、酢やオリーブオイル、ヤマサ昆布つゆ白だしを合わせて和風マリネにします。

メンマのシャキッとした歯ごたえに牛肉。通常の濃い口しょうゆより、1.2倍以上旨み成分が高い「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使用し...

我が家でも人気おかずの豚の角煮で作るおにぎりです！一緒に煮込んだ生姜も刻み、ご飯に混ぜ込みおにぎりにします。白いご飯に、しょうゆ味の角煮の組み...

加熱をしてもシャキシャキしたもやしの食感とつくねに絡まる甘辛のしょうゆだれが食欲をそそります。1個目のつくねはダイレクトにしょうゆだれを感じて...

麺つゆをシャーベット状にする時は、氷がかけられるフードプロセッサー又は、チョッパーを使います。麺つゆをシャーベット状にすると冷たさが最後まで持...

STEP1の鶏ひき肉をよく混ぜて、青じその葉に収まるような量で包みます。焼くときにサラダ油の量が少ないと、青じその葉が焦げやすいので、少し多め...

漬け込み、茹でる時に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使うことで肉の臭みを消し、風味よく仕上げることができます。ソースもシンプルで...