牛だしレンジ煮豚

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」のジューシーな味わいの、レンジで仕上げる煮豚です。

ポイント
スライスした状態で煮汁に漬けておけば2～3日持ちます。

作り方

豚肩ロース肉はフォーク等で全体に穴をあける。Aのにんにくは包丁で潰す。
耐熱袋にSTEP1、残りのAを入れる。大きめの耐熱ボウルに水を張り、耐熱袋を口を開けた状態で沈める。電子レンジ（600W）で10分ほど加熱し、一度取り出して上下を返し、再度8分ほど加熱する。お湯が冷めるまで余熱で置いておく。
水を張ったボウルに沈めて加熱することで、火の通りがゆっくりになり柔らかく仕上がります。
粗熱が取れたらお好みの厚さにスライスし、皿に盛って完成。煮汁をかけていただく。

人数	3～4人分
調理時間	30分

材料

豚肩ロース肉はフォーク等で全体に穴をあける。Aのにんにくは包丁で潰す。
耐熱袋にSTEP1、残りのAを入れる。大きめの耐熱ボウルに水を張り、耐熱袋を口を開けた状態で沈める。電子レンジ（600W）で10分ほど加熱し、一度取り出して上下を返し、再度8分ほど加熱する。お湯が冷めるまで余熱で置いておく。
水を張ったボウルに沈めて加熱することで、火の通りがゆっくりになり柔らかく仕上がります。
粗熱が取れたらお好みの厚さにスライスし、皿に盛って完成。煮汁をかけていただく。