しらすとそら豆の混ぜご飯

彩りのよいそら豆と、ふっくら美味しいしらすを混ぜご飯にします。薬味にせん切り生姜を合わせて仕上げます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)412kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ご飯茶碗2杯分
そら豆20粒
しらす30g
生姜1かけ
白いりごま少々
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1

作り方

  1. そら豆はさやから取り出し、黒い筋の反対側に薄く切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてティースプーン1杯の塩(分量外)を加えて2分半ほどゆでてざる上げする。粗熱が取れたら薄皮をむく。生姜はせん切りにする。
  2. ボウルにごはんを入れ、しらすと生姜、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れて混ぜ合わせる。最後にそら豆を合わせ、そら豆がつぶれないようにやさしく混ぜる。仕上げにごまをふりかける。
このレシピに対するコメント

おいしそう

2022.05.21

春らしくて食卓が華やぎますね!

2020.04.17

ソラマメいいですね。

2019.05.22

さっぱりしていおいしそうです

2018.08.20

爽やかなお色でとても美しいです!

2017.09.03

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