しらすとそら豆の混ぜご飯

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彩りのよいそら豆と、ふっくら美味しいしらすを混ぜご飯にします。薬味にせん切り生姜を合わせて仕上げます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)412kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ご飯茶碗2杯分
そら豆20粒
しらす30g
生姜1かけ
白いりごま少々
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1

作り方

  1. そら豆はさやから取り出し、黒い筋の反対側に薄く切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてティースプーン1杯の塩(分量外)を加えて2分半ほどゆでてざる上げする。粗熱が取れたら薄皮をむく。生姜はせん切りにする。
  2. ボウルにごはんを入れ、しらすと生姜、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を入れて混ぜ合わせる。最後にそら豆を合わせ、そら豆がつぶれないようにやさしく混ぜる。仕上げにごまをふりかける。
このレシピに対するコメント

爽やかなお色でとても美しいです!

2017.09.03

そら豆が美味しい混ぜご飯に、おにぎりにしても良さそう。

2017.06.15

美味しくて鮮やかですね

2017.03.19

簡単なのにおいしそう!

2016.07.14

ヘルシーでかんたんそう^^

2016.07.12

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