ピリ辛ぽん酢 豚丼

「ヤマサまる生ぽん酢」、豆板醤などを合わせたピリ辛ぽん酢だれに豚肉を漬け込み、焼いたものをごはんの上にのせるスタミナ丼。タレは作り置きしておけばお魚や温野菜にも使えて便利です。
1人分
20分
736kcal
2.3 g
材料
豚ロース(しょうが焼き用)100g
A
ヤマサまる生ぽん酢大さじ1.5
砂糖小さじ1
小さじ1
生姜1かけ
豆板醤小さじ1/3
長ネギ5g
みつば5g
ごま油少々
白ごま少々
ご飯200g
小さじ1

    作り方

    1. Aを混ぜ合わせ、豚ロースを15分ほど漬けておく。長ねぎは千切りに、みつばは食べやすい大きさに切る。
    2. STEP1の豚ロースを油を熱したフライパンで両面焼いていく。焼き上がったら、つけ汁を加えてひと煮立ちさせ、丼に盛りつけたごはんの上につけ汁ごとのせる。
    3. STEP1の長ねぎとみつばをごま油、白ごまで和えてSTEP2にのせる。
    このレシピに対するコメント

    ピリ辛でポン酢の組み合わせが美味しそうです。簡単にできそうなので早速作ってみます

    2016.02.10

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