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これ!うま!!つゆ
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昆布つゆ
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基本の
「砂糖」を使ったレシピ一覧
丸ごと唐揚げのおろしぽん酢
お肉1枚を丸っと揚げた唐揚げ。通常の唐揚げより油の吸収率が下がるため、とってもヘルシー!また、弱めの中火でじっくり火を通すことで、お肉は驚くほ...
基本のさんまの梅煮
さんまの梅煮は、濃いめの味付けの中に、梅やしょうがの風味がきいて、さっぱりとおいしくいただけます。さんまは下処理も手軽なので、ぜひ旬の時期に作...
基本の豚丼
「ヤマサ昆布つゆ」を使って、うま味しっかり、食べ応えばっちりな豚丼を作ります。仕上げに卵黄と刻みねぎをちらすことで、彩りも満足感も高まってくれます。
チャーシューと卵の簡単混ぜ寿司
常備菜「レンジで10分!お手軽チャーシュー」のアレンジレシピ。混ぜるだけで簡単な混ぜ寿司です。チャーシューに甘めの卵、酢飯がベストマッチ!青じ...
レンジで10分!お手軽チャーシュー
レンジ加熱10分で本格的なチャーシューが出来ます!常備菜にしておけば色々使えて便利です。保存袋を使えば付けだれが少なくても全体に行きわたり無駄...
きのこと牛肉の洋風しぐれ煮
牛肉に風味豊かなマッシュルームと食感のあるエリンギを合わせ、甘辛く味付けし食べ応えのある一品に。そのままはもちろん、アレンジもできる便利な常備...
ねぎにら中華鶏そぼろ
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とオイスターソースと砂糖で味付け簡単の中華そぼろです。ご飯に乗せるのはもちろん、サンドイッチやオムレツの具材にしたり...
トルコ風肉じゃが
いつもの肉じゃがをインゲン・トマト・にんにくを加えたトルコ風な肉じゃがです。トマトの酸味と「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 香り立つ特選減...
中華風味たま
いつもの煮卵に飽きたら、中華風の味たまがオススメ!そのまま食べたり、お弁当に入れたりする他、ラーメンのトッピングにしても相性抜群です!■この常...
泡辣時鮮魚(パオラーシーシェンユイ)~旬の鮮魚で作る発酵唐辛子煮込み~
四川料理には欠かせない調味料のひとつ、泡辣椒(パオラージャオ)とほのかな塩味と香りのある「ヤマサ減塩しょうゆ」を使って、複雑な味わいの煮込みに...
昆布ぽん酢ピクルス
野菜のおいしさを昆布の力で引き出す。
ヤマサ昆布ぽん酢すき焼
すき焼の甘辛いという強い味に酸味を利用し、サッパリとさせる効果を出します。
麻辣担々鍋
うま味たっぷりのスープに花椒のしびれる麻辣肉みそがアクセントの辛うま鍋です。
基本の酢の物
しょうがのきいた爽やかな酸味の酢の物は、口をさっぱりとさせてくれるので副菜として嬉しい一品です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えば、まろやかな...
包んで楽しい★冷しゃぶのサムギョプサル風
サムギョプサルの様にサンチュでお肉を巻いて食べる冷しゃぶです。お好みのきのこや野菜、薬味、食欲をそそる手作りダレがポイントです。
エスニック味玉
ベースにオイスターソースとしょうがを加え、エスニック風味に仕上げた味つけ玉子。そのままはもちろん、ラーメンやお茶漬けの添え物に、サラダやサンド...
野菜たっぷり南蛮漬け
夏に嬉しい”さっぱり常備菜”。野菜を切ってフライパンで炒めたら、あとは調味料に漬け込むだけ。彩り豊かなので、冷蔵庫にあるととっても便利です!■...
トマトとレタスの洋風冷しゃぶ
夏に嬉しいさっぱり冷しゃぶサラダ♪今回は「ヤマサ 絹しょうゆ」・オリーブオイル・レモン汁を合わせて洋風に!豚肉は、沸騰しない程度のお湯で火を通...
冷しゃぶ冷やし中華
豚しゃぶしゃぶ肉はしっかり塩気をきかせてゆでて冷ませば、冷やし中華の具にもってこいの食材です。野菜や薄焼き卵との相性もよく、ボリューム満点の一...
茄子の蒲焼丼
群馬県の名物料理、鰻にそっくりな「茄子の蒲焼丼」をお家で作ってみましょう。蒲焼のタレは「ヤマサ 絹しょうゆ」にオイスターソースの隠し味でうま味...
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