Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

日本橋笈川名物箱寿司

少し甘めの寿司酢にするとおいしいです！

すき焼き風みぞれ鍋

「ヤマサ昆布つゆ」と大根おろしでさっぱり仕上げるみぞれ鍋です。

作り置きもできる！にんにく醤油のローストチキン

冬にうれしい、アツアツな”ほったらかし”レシピ。下準備を済ませたら、このまま冷蔵または冷凍ストックOK。食べたい時に取出し、あとはオーブンにお...

旨みたっぷり！プルコギ風炒め

牛肉に「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を主としたタレをしっかり漬け込んで、旨みをギュッと閉じ込めます。牛のだしがしっかり効...

牛だしで辛旨！台湾風焼きそば

ひき肉にあらかじめ「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」でしっかりと味付けることで、肉汁と混ざりあった「ヤマサ香味だし醤油醤...

ゴーヤチャンプルー

「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」でしっかり炒めるだけ。簡単に味が決まるゴーヤチャンプルーです。濃厚な魚介のうま味がゴーヤ...

海鮮だしの鮭大根

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が染みこんだ定番煮物です。

海鮮だしあんかけかに玉

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が味の決め手のあんかけかに玉です。

ほうれん草のごま和え

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」で香り高いほうれん草のおひたしを味わいます。

これ!うま!!つゆde鴨ねぎ鍋

埼玉県越谷市のご当地鍋❝鴨ねぎ鍋❞も、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を使えば、スープの味もピタリと決まる！〆にそばを入れて楽...

牛だしレンジ煮豚

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」のジューシーな味わいの、レンジで仕上げる煮豚です。

牛だしニラレバ

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で調味すると、いつものニラレバが一味グレードアップした味わい...

牛肉じゃが

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、ほっこりする味わいの肉じゃがを作ります。

牛だし肉巻きチーズおにぎり

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、肉巻きおにぎりを作ります。チーズ入りで、濃厚な味わいです。

牛だしチャプチェ

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、韓国料理のチャプチェを作ります。

牛肉ぶっかけうどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、濃厚な味わいを楽しみます。

牛肉うどん

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で、染みる味わいです。

牛ごぼうご飯

牛の濃厚な旨味と甘味を楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」でつくる、香り立つ牛ごぼうご飯です。冷めても美味しいのでお弁...

きのこたっぷりあんかけパスタ大葉添え

きのこ類をふんだんに入れたパスタに、ケチャップベースのあんをかけて名古屋めしの「あんかけスパゲッティ」風にしてみました。あんには「ヤマサ鮮度生...

海老と蓮根のぽん酢しんじょ

海老のぷりぷりと蓮根のシャキシャキ感がある団子に、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ってさっぱり仕上げたあんをかけ、食感も楽しい“しんじょ”に。淡白な味...