お赤飯でスヌーピー太巻き

お赤飯で色とりどりの具を巻き、スライスチーズで作ったスヌーピーを乗せた、華やかで可愛い、お祝いにピッタリの太巻きです。具のメインは甘辛な鶏そぼろ、鮮やかなお赤飯の色を生かすために裏巻きにしました。鶏そぼろは「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で風味豊かな味わいに仕上がります。

作り方

【鶏そぼろ】鍋に鶏ひき肉とAを入れて中火にかける。かき混ぜながらポロポロになるまで加熱する。汁気があるうちに水溶き片栗粉を加えて粘度をつけ火を止める。
【玉子焼き】ボウルに卵を割り入れBを加えてよく混ぜる。玉子焼き器にサラダ油を熱し卵液を流し入れ、玉子焼きを2個作り、それぞれ巻きやすく棒状にカットする。【野菜類】ほうれん草は3cm長さにカット、にんじんは千切りにする。湯を沸かし一緒にゆでてザルにあけ水気をしっかり切る。きゅうりは、縦半分にカットする。
赤飯はパッケージの表示通りに電子レンジにかけた後、粗熱を取る。
巻きすを広げ海苔を1枚乗せる。赤飯の半量（240g）を乗せて、均等に広げたらラップをかけて裏返す。海苔の上にサンチュ1枚、STEP1とSTEP2の半量を乗せて太巻きの要領で巻く。ラップで包み形が落ち着いたら、食べやすくカットし器に盛る。
【スヌーピーデコ】スライスチーズを半分に折り重ねて厚みを出す。スヌーピーの顔をイメージしながらカットする。海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。STEP4に添える。
（カボチャのクッキー型でくり抜くのがおすすめです。）

材料

【鶏そぼろ】鍋に鶏ひき肉とAを入れて中火にかける。かき混ぜながらポロポロになるまで加熱する。汁気があるうちに水溶き片栗粉を加えて粘度をつけ火を止める。
【玉子焼き】ボウルに卵を割り入れBを加えてよく混ぜる。玉子焼き器にサラダ油を熱し卵液を流し入れ、玉子焼きを2個作り、それぞれ巻きやすく棒状にカットする。【野菜類】ほうれん草は3cm長さにカット、にんじんは千切りにする。湯を沸かし一緒にゆでてザルにあけ水気をしっかり切る。きゅうりは、縦半分にカットする。
赤飯はパッケージの表示通りに電子レンジにかけた後、粗熱を取る。
巻きすを広げ海苔を1枚乗せる。赤飯の半量（240g）を乗せて、均等に広げたらラップをかけて裏返す。海苔の上にサンチュ1枚、STEP1とSTEP2の半量を乗せて太巻きの要領で巻く。ラップで包み形が落ち着いたら、食べやすくカットし器に盛る。
【スヌーピーデコ】スライスチーズを半分に折り重ねて厚みを出す。スヌーピーの顔をイメージしながらカットする。海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。STEP4に添える。
（カボチャのクッキー型でくり抜くのがおすすめです。）