ねぎ塩豚丼

作り方

1. 長ねぎを粗みじんに刻む。豚肉を食べやすい大きさに切る。
2. 厚手の袋にSTEP1をあわせ、Aを加え軽くもみこむ。
3. ごま油を熱し、STEP2を炒め火を通す。ごはんにの上に盛る。
   中火でささっと仕上げるとお肉の食感を生かした食べ応えのある味わいに、蓋をして弱火でゆっくり火を入れると柔らかに仕上がります。お好みで炒りごまや万能ねぎを散らしても。