まぐろ炙り串焼　卵黄ネギだれ

作り方

1. まぐろを2～3cm角の一口サイズに切って、焼き鳥の肉のように串をさす。
2. スプレーボトルに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れる。串刺したまぐろに全面にしょうゆを噴霧する。
3. ブラックペッパーを振りかけて、軽く全面をバーナーで炙る。
   バーナーではなく、フライパンで焼いても美味しくいただけます。
4. 小分け容器にねぎ、卵黄をのせて、まぐろの炙り焼きをつけて完成。