ガーリック醤油のラムチョップパン粉焼き

ラムの独特の匂いをにんにくと「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」でやわらげ、マヨネーズでまろやかにし味に奥行きを出しました。パン粉に粉チーズをまぜることで深みと塩気をプラスし、食べやすくお洒落なラムチョップに。パン粉でコーティングしているので、柔らかくて食べやすい！

作り方

ポリ袋にAを入れて揉んで混ぜておき、ラムチョップを加えて全体に絡むように揉んだら、常温で30分ほど漬けておく。（30分以上置く場合は冷蔵庫へ）
Bを混ぜた容器にSTEP1のラムチョップを入れてまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンにラムチョップを入れ、少し火を弱めて片面2分ずつ焼く。油を切って器に盛ったらパセリを散らす。
揚げ油が高温になり過ぎると衣が焦げて中が生焼けになる場合があるので、ラムチョップを入れたら火を少し弱めて下さい。（弱めの中火）ラムチョップを入れるタイミングは、菜箸を入れて小さな気泡が出たら入れて下さい。

材料

調理時間は、漬ける時間を除く。

ポリ袋にAを入れて揉んで混ぜておき、ラムチョップを加えて全体に絡むように揉んだら、常温で30分ほど漬けておく。（30分以上置く場合は冷蔵庫へ）
Bを混ぜた容器にSTEP1のラムチョップを入れてまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンにラムチョップを入れ、少し火を弱めて片面2分ずつ焼く。油を切って器に盛ったらパセリを散らす。
揚げ油が高温になり過ぎると衣が焦げて中が生焼けになる場合があるので、ラムチョップを入れたら火を少し弱めて下さい。（弱めの中火）ラムチョップを入れるタイミングは、菜箸を入れて小さな気泡が出たら入れて下さい。