ほっこり和風の抹茶チーズケーキ

作り方

1. ビスケットは保存袋の中に入れて手で割り、更に麺棒などを転がして粉々にする。オーブンを180℃に予熱開始。
2. バターは耐熱容器に入れて500Wのレンジで30秒加熱して溶かし、STEP1によく混ぜてしっとりしたら型にスプーンでギュっと押しながら敷き詰めて冷蔵庫へ。
3. クリームチーズは室温に戻すかレンジで数十秒加熱して柔らかくし、フードプロセッサーにAを全て入れて抹茶が馴染むまで撹拌する。
4. 冷蔵庫からSTEP2を出し、STEP3を流し込み180℃のオーブンで30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。