Gratin de courgettes et poulet cremeux
Cette recette utilise la "SAUCE SOJA" pour ajouter une saveur subtile à la sauce béchamel. La sauce soja fait ressortir l'"umami" des plats européens, tel que ce gratin.
PRÉPARATION
- Coupez le poulet en petites bouchées et enduisez-le de "SAUCE SOJA" et poivre. Émincez l'oignon et coupez la courgette en petits morceaux.
- Versez l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites rissoler le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez l'oignon et la courgette et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon se ramolisse.
- Ajoutez la farine et faites sauter jusqu'à ce que la texture farineuse diminue. Versez le lait et la "SAUCE SOJA" dans la poêle, puis faites mijoter jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Salez et poivrez.
- Placez l'étape 3 dans un plat resistant à la chaleur. Recouvrez de fromage râpé et enfournez 15 min à 200°C.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 25 |
| Calories (par portion) | 447 calories |
| Sodium (par portion) | 2.6 g |
Ingrédients
Autant que nécessaire Poivre
1 / 2 Oignon
1 / 2 Courgettes
2 c à s Farine
300ml Lait
2 c à c SAUCE SOJA
50g Fromage râpé
2 c à c Huile d'olive
PRÉPARATION
- Coupez le poulet en petites bouchées et enduisez-le de "SAUCE SOJA" et poivre. Émincez l'oignon et coupez la courgette en petits morceaux.
- Versez l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites rissoler le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez l'oignon et la courgette et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon se ramolisse.
- Ajoutez la farine et faites sauter jusqu'à ce que la texture farineuse diminue. Versez le lait et la "SAUCE SOJA" dans la poêle, puis faites mijoter jusqu'à ce que le tout s'épaississe. Salez et poivrez.
- Placez l'étape 3 dans un plat resistant à la chaleur. Recouvrez de fromage râpé et enfournez 15 min à 200°C.
