Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

牛だしカレーうどん

「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」×カレー粉×コンソメで作る、濃厚でスパイシーなカレーうどんです！トロッとした汁がたまらなく...

オムライス

ケチャップライスの味付けに「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を使用した、芳醇な香りとコク、パンチのある...

肉じゃが

定番の肉じゃがを「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で味付けすることで、牛肉だけでなく、じゃがいもやたまねぎにもしっかりと牛だ...

醤湯海鮮だしのかにかま天津飯

かにかまを使ったスクランブルエッグをごはんにのせた天津飯です。「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」と酢で味付けしたあんをたっ...

海老マヨ

「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で味付けした海老マヨは、だしのうま味・甘みの効いた新しい味わいです。冷めても美味しく、ごはんに...

ビーフシチュー

ブイヨンやコンソメを加えることの多いビーフシチューを「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を使って作ります。「ヤマサ香味だし醤...

牛肉と野菜のあんかけ焼きそば

パリッと焼きかためた麺に、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で味付けした具だくさんのあんをたっぷりとかけます。食べ応えばっち...

牛だし香るなすそぼろ

白いごはんに合う絶品なすのおかず！「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」のまろやかさが、おいしさをよりアップしてくれます。火加減...

笹かまぼこの南蛮風～これ!うま!!タルタルソースがけ～

チキン南蛮の鶏肉を、笹かまぼこに置き換えてアレンジしました。たっぷりとかけたタルタルソースは、マヨネーズ不使用！やさしい甘みとおだしが効いた「...

ゴーヤの肉詰め　昆布つゆ照り焼き

輪切りにしたゴーヤのワタや種を除き、しょうがを効かせた鶏ひき肉のたねを詰めてフライパンで焼き、「ヤマサ昆布つゆ」の照り焼きに仕上げました。穴か...

Yummy!やみつき鶏唐揚げ～Yummy!レモンマヨソース付き～

下味からおいしいジューシー唐揚げ！トッピングソースも「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」でおいしくひと工...

ズッキーニの豚肉巻き　昆布つゆバター照り焼き

ズッキーニを豚肉で巻いてフライパンで焼き、「ヤマサ昆布つゆ」とバターで照り焼きにします。出汁の旨味がたっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」で、淡白なズッ...

肉巻きじゃがいものおろし玉ねぎ昆布つゆ煮

旬の新じゃがと新玉ねぎを使った、我が家の定番おかずです。新じゃがを豚肉で巻いて、昆布だしとしょうゆのこくがおいしい「ヤマサ昆布つゆ」と、すりお...

塩もみ白菜のうまみサラダ

白菜をメインにした野菜にレモンの皮を合わせて塩もみにし、簡単なドレッシング＋かつお節をかけていただきます。生の白菜をモリモリ食べられる一品です。

秋なすとまいたけ、厚揚げのまる生ぽん酢がけ

大きくカットしたなすとまいたけ、厚揚げをじっくり焼き、「ヤマサまる生ぽん酢」をかけておろししょうがをトッピング。シンプルですが、それぞれの味...

かぼちゃのポリヤル

”ポリヤル”は南インドの炒め物のこと。ココナッツ風味のものが人気だそう。蒸し焼きにしたかぼちゃに、こんがり炒めたココナッツやスパイスが香ります...

半干しなすと豚肉のピリ辛バターしょうゆ炒め

天日干ししたなすを豚肉と共に炒めて、バター、豆板醤、「ヤマサ絹しょうゆ」で味付けします。野菜を干してかさを減らすことで、たっぷりの野菜を使い...

さんまの米粉揚げまる生ぽん酢ねぎのせ

旬のさんまを米粉と米油でさっくりふわっと揚げました。味付けは、4つの生にこだわった「ヤマサまる生ぽん酢」だけでOK！生醤油、生出汁、生醸造酢...

エスニック気分で♪焼きビーフン

普段の焼きビーフンに、ライムと香菜を加えて、エスニック料理風にアレンジ。味付けはおだしが効いた「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」...

ズッキーニとひき肉の和風キーマカレー

キャンプ飯におすすめ！かつお節やさば節などのうま味がバランスよく配合された「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使った、ほんのり和風なキーマカレーです。...