笹かまぼこの南蛮風～これ!うま!!タルタルソースがけ～

チキン南蛮の鶏肉を、笹かまぼこに置き換えてアレンジしました。たっぷりとかけたタルタルソースは、マヨネーズ不使用！やさしい甘みとおだしが効いた「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」と水切りヨーグルトで簡単ヘルシーに作ります。

作り方

卵は溶きほぐす。玉ねぎはみじん切りにし、平たく並べ空気にさらし辛みを取る。ゆで卵はあらく刻む。パセリはみじん切りにする。
タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。
この時に、ゆで卵とパセリを少量ずつ取り置きしておき、盛り付けの時に上にのせると見栄えがアップします。
笹かまぼこに米粉をまぶし、溶き卵を絡める。
フライパンに油を0.5mmほどの高さまで入れ熱し、STEP3を並べ入れ揚げ焼き、油を切る。
小さめのフライパンで揚げ焼くと、油の量が少なくてすみます。
STEP4を器に並べSTEP2をかける。
サラダ野菜と共に盛り付けても。（写真参考）

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	225kcal
塩分(１人分)	1.6 g
レシピ制作者	青山清美／金魚

材料

笹かまぼこ			4～6枚
卵			1個
米粉			適量
米油またはサラダ油			適量
	＜タルタルソース＞
	玉ねぎ		20g
	ゆで卵		1個
	パセリ（葉の部分のみ）		1g
	水切りヨーグルト		80g
	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ		5ml
	レモン果汁		5ml

このレシピは

ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ

を使っています

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作り方

卵は溶きほぐす。玉ねぎはみじん切りにし、平たく並べ空気にさらし辛みを取る。ゆで卵はあらく刻む。パセリはみじん切りにする。
タルタルソースの材料を混ぜ合わせておく。
この時に、ゆで卵とパセリを少量ずつ取り置きしておき、盛り付けの時に上にのせると見栄えがアップします。
笹かまぼこに米粉をまぶし、溶き卵を絡める。
フライパンに油を0.5mmほどの高さまで入れ熱し、STEP3を並べ入れ揚げ焼き、油を切る。
小さめのフライパンで揚げ焼くと、油の量が少なくてすみます。
STEP4を器に並べSTEP2をかける。
サラダ野菜と共に盛り付けても。（写真参考）

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