Yummy!やみつき鶏唐揚げ ～Yummy!レモンマヨソース付き～

作り方

1. 鶏肉は筋や黄色い脂肪があれば取り除き、皮目から、数か所ナイフで刺し、ひと口大に切る。「Yummy!レモンマヨソース」の材料は混ぜ合わせておく。
2. バット又は密封できる袋に、鶏肉、しょうが、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を入れ揉み込み、ラップを被せ（又は密封して）15分漬け、再度揉み込んで15分漬ける。
3. STEP2の表面をキッチンペーパーで軽く拭き、米粉を全体にまぶす。
   袋に入れ、しゃかしゃかと振ると簡単です。
4. フライパンに米油（1㎝程度）を入れ熱し、STEP3を入れ揚げ焼きにする。中心に火が通り、表面がカリッと香ばしく焼けたら取り出し、油を切る。
5. STEP4を器に盛り、「Yummy!レモンマヨソース」を添える又は直接かける。