Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

いちごとうどの白和え

「ヤマサごまだれ専科」を使ってまろやかな甘みのある和え衣に、旬のいちごとうどを合わせ白和えを作ります。うどは食べたら独特の食感と風味が病みつき...

春野菜の胡麻サラダ

春の野菜、山菜をごま風味で仕上げたグリーンサラダ。ゆでたもの、フレッシュなものが混ざり、新緑の山のようにさまざまな緑が重なります。肉料理の付け...

春野菜と蕎麦の和風生春巻き

やわらかな春レタスとほんのり苦みの楽しめる菜の花を日本蕎麦と組み合わせた和風の生春巻きです。ラー油を加えた「ヤマサごまだれ専科」を添えて頂き...

ごまだれ豆乳草鍋

年末年始疲れに、たっぷりお野菜のヘルシー鍋です。「ヤマサごまだれ専科」と豆乳を混ぜ合わせたマイルドなつけダレは、お野菜がとってもすすみます♪残...

レンチン！カラフルチキンロール

ホームパーティーのメインにぴったりな、カラフルな鶏料理！ラップで包んだまま切り分けると崩れず綺麗に切れます。

焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え柚子こしょう風味

フライパンで焼いたしいたけと蓮根を、柚子こしょうを加えた「ヤマサごまだれ専科」で和えるだけ。あと一品欲しいときに、ささっと作れるお手軽レシピです。

しいたけのパン粉焼きごまチーズソース

しいたけの中に炒めたたまねぎとしいたけの軸を詰めて、パン粉をかけてこんがりと焼きます。「ヤマサごまだれ専科」に粉チーズをプラスした香りのよいソ...

炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し

炊飯ジャーの「炊飯」コースを押すだけで、簡単に重ね蒸しが完成します。火加減がいらないので失敗がありません。4人分にしたい場合は倍量にしてさらに...

かぼちゃのポタージュ

「ヤマサごまだれ専科」のコクが、かぼちゃの自然な甘みを引き立てるポタージュです。トッピングしたアーモンドとかぼちゃの種が程よいアクセントに。

いんげんの白和え

「ヤマサごまだれ専科」で味付けした、程よい甘みのある白和えです。いんげんの他、ほうれん草や水菜など、お好みの野菜でアレンジを。

チキンステーキのせバンバンジー風冷やし中華

冷やした中華麺の上に豪快にチキンステーキをのせ、「ヤマサごまだれ専科」＋「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」少々＋ごま油＋ラー油で作ったバン...

レンチンアスパラのごまごま和え

レンチンして混ぜ合わせたら冷めるまで放っておくだけ。忙しい時でも、パパッと作れる手軽さ、簡単さが嬉しい副菜です。「ヤマサごまだれ専科」、ぷちぷ...

クリームポテトのエッグスラット風

ロサンゼルス発、人気の朝食メニュー”エッグスラット”を簡単アレンジ。「ヤマサごまだれ専科」の風味とコクが効いたムース状のポテトは朝食にもピッタ...

春レタスとスプラウトのサラダ　セサミヨーグルトドレッシング

旬の春レタスを、ヨーグルト風味のごまドレッシングでたっぷりと。スプラウトの食感と味わいも加わり、さくさくといくらでもいただけます。

具沢山！厚焼きたまごサンド

ブロッコリーの、こりこりっとした食感がアクセントになっています。卵焼き器のような四角いフライパンで作ると食パンの形と合います。丸いフライパンの...

ごまだれモン　えびと春雨のエスニック風スープ

エスニックブームが継続中。おうちでも簡単に本格的な味わいを楽しめるメニュー。「ヤマサごまだれ専科」を加えることでマイルドになり、お子様も食べら...

ごまだれモン　サーモンマリネ

「さっぱり感」だけでなく、「ヤマサごまだれ専科」の「コク」がサーモンの旨みを引き立てる！バジルの葉以外にも、ディルやイタリアンパセリなど、お好...

ごまだれモン　かぼちゃとベーコンのデリ風サラダ

かぼちゃと、ごまだれモンの「コク＆さっぱり感」が相性Good。夏はかぼちゃで、冬はさつまいもにチェンジしてみても美味しい！普段の食事や、おもて...

ごまだれモン　ゆで豚とみぞれのごますっぱうどん

温かい豚肉にごまだれモンをかけるので、ごまの風味とレモンの香りが引き立つ！薬味をたっぷり合わせることで、食欲をそそる春夏にぴったりの爽やかな麺...

ごまだれモン　しらすトースト

ごまだれモンを、トーストメニューにも！オーブントースターで焼く前に、チーズと「ヤマサごまだれ専科」をかけることで焼いた後の香ばしさがさらに増す。