さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ

「ヤマサごまだれ専科」の塩味とコクが、さつまいもの甘みを引き立てます。たっぷりのナッツで食感も楽しめるサラダです。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)269kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
さつまいも400g
クリームチーズ100g
ローストナッツ(アーモンド、くるみなど)20g
イタリアンパセリ1〜2本
A
ヤマサごまだれ専科大さじ2
小さじ1/4

作り方

  1. さつまいもは柔らかく蒸かして皮をむく(レンジ加熱でもOK)。ナッツ、イタリアンパセリは粗く刻む。
  2. ボウルにさつまいもを入れマッシャーで潰す。クリームチーズをAを加えゴムベラで混ぜる。
  3. 刻んだナッツ、イタリアンパセリを加え均一になるまで混ぜ、味をみて塩(分量外)で整える。
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