【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子こしょう風味

フライパンで焼いたしいたけと蓮根を、柚子こしょうを加えた「ヤマサごまだれ専科」で和えるだけ。あと一品欲しいときに、ささっと作れるお手軽レシピです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)94kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者柚木 さとみ
材料
しいたけ4個
蓮根4cm
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ少々
サラダ油小さじ2〜3
A
ヤマサごまだれ専科大さじ1
柚子こしょう小さじ1/8〜
ごま小さじ1/2
柚子こしょうの量はお好みに合わせ調整します。

作り方

  1. しいたけは石突きを除き、2〜4等分に切る。蓮根は1cm厚さにして半月切り、またはいちょう切りにする。水にさらし、ざるにあげて水を切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で蓮根としいたけを焼く。しいたけには「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を少々をかける。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、焼いたしいたけと蓮根を加え和える。
このレシピに対するコメント

手軽に作れてお弁当に入っていても嬉しいレシピですね。

2021.02.21

すりごまより、濃厚でおいしそう。

2018.09.22

お酒のおつまみにもなりそう!

2018.09.04

「焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子こしょう風味」のクッキングレポ

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