焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子こしょう風味

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フライパンで焼いたしいたけと蓮根を、柚子こしょうを加えた「ヤマサごまだれ専科」で和えるだけ。あと一品欲しいときに、ささっと作れるお手軽レシピです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)94kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者柚木 さとみ
材料
しいたけ4個
蓮根4cm
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ少々
サラダ油小さじ2〜3
A
ヤマサごまだれ専科大さじ1
柚子こしょう小さじ1/8〜
ごま小さじ1/2
柚子こしょうの量はお好みに合わせ調整します。

作り方

  1. しいたけは石突きを除き、2〜4等分に切る。蓮根は1cm厚さにして半月切り、またはいちょう切りにする。水にさらし、ざるにあげて水を切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で蓮根としいたけを焼く。しいたけには「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を少々をかける。
  3. ボウルにAを入れて混ぜ、焼いたしいたけと蓮根を加え和える。
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