Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ごまぽんヨーグルトソース＆サラダ

「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」×ヨーグルト＝柑橘×発酵のさわやか酸味コンビに「ヤマサごまだれ専科」で金ごまの香味をプラス。こく旨さわや...

お刺身のリメイクさわやかごまドレ♪セビーチェ

パックのお刺身をおしゃれにリメイク！「ヤマサごまだれ専科」を使って、金ごまの深い味わいと香りに、グレープフルーツとトマトのさわやか酸味をプラス...

そら豆とゆで玉子のポテトサラダ

空豆とゆで玉子が入った春らしいポテトサラダ。マヨネーズに「ヤマサごまだれ専科」を加えコクをだします。

ごまだれ豆乳鍋

火の通りやすい具材であっという間に出来上がるひと鍋です。「ヤマサごまだれ専科」を使うことで簡単に味が決まり、深みのある味わいに。ごまだれの香ば...

かぼちゃ・きのこ・ハム・チーズの焼きカルボナーラ

はふはふふーふー。秋の食欲に、彩りと香りとあつあつの幸せ。香りと味付けは「ヤマサごまだれ専科」におまかせ！外は香ばしく、中はクリーミー♪生クリ...

カマンべールの梅海苔ポークカツ

カマンベールチーズに梅肉、海苔、豚を巻きつけて揚げた和風のチーズがとろけるカツです。薄切り肉なので揚げ焼きで簡単に火が通ります。コクのある「ヤ...

春野菜のごまだれがけ

春ならではの美味しい野菜を盛り合わせたひと品です。「ヤマサごまだれ専科」の甘みに柑橘の爽やかさを加えた、新しいおいしさです。野菜はそれぞれに合...

春キャベツと鶏ささみの揚げ春巻き

甘みのある春キャベツをたっぷりと味わえる、ヘルシーな揚げ春巻きです。大葉の香りもよく、お酒のおつまみにもおすすめです。「ヤマサごまだれ専科」で...

桜風味のローストポテト

こんがりとローストしたじゃがいもを「ヤマサごまだれ専科」で味付けし、アクセントに桜の塩漬けを加えます。見た目も春らしいひと品です。■「和の食材...

うまみじゅんわり♪大根＆ごまだれそぼろ餡がけ

電子レンジで大根を加熱して時短＆味染み効果。「ヤマサ昆布つゆ白だし」で下味をつけた、うまみじゅんわりお大根の上には、ごまだれそぼろ餡をとろ～...

ごまだれモンジャンボチキン

フライパンひとつで豪華な料理が作れる「ワンパン料理」。すでにせん切りしてあるカット野菜を組み合わせれば、普段の食事にはもちろん、おもてなしにも...

豆腐と生ハムのミラノ風カツレツ

豆腐や青じそを使った、ボリュームはあるけれどヘルシーなカツレツ。衣に「ヤマサごまだれ専科」を使用して風味豊かに仕上げます。■「和の食材×世界の...

ごまだれチーズフォンデュの焼きおでん

ホットプレートでおでん具材を焼きながら、「ヤマサごまだれ専科」で風味よくコク増しになったチーズフォンデユにたっぷりとくぐらせていただきます。卓...

さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ

「ヤマサごまだれ専科」の塩味とコクが、さつまいもの甘みを引き立てます。たっぷりのナッツで食感も楽しめるサラダです。

焼き茄子のディップ

「ヤマサごまだれ専科」のまろやかな味わいに、レモンの酸味とスパイスを組み合わせたディップです。クミンシードとコリアンダーで食感にもアクセントを...

アボカドわさびトースト

相性抜群のアボカドとわさびを使ったトーストの仕上げは、わさび風味の「ヤマサごまだれ専科」です。

怪味ソース風の涼拌麺（リャンパンメン）

中国の四川料理に「怪味」という、甘味・酸味・辛み、様々な味覚が合わさったタレ・ソースがあります。冷やした麺にゆで鶏とトマト・玉ねぎ・きゅうりを...

明太ごまクリームうどん

クリーミーな明太子クリームは、「ヤマサごまだれ専科」と豆乳であっという間に作れます。えごまの葉と海苔が香る、暑い夏にもぴったりのうどんです。■...

ごまだれ専科でカップパングラタン

カップでお手軽に作るパングラタン。パンをたまご液に漬けてから焼くので、少し固くなったパンでもおいしく作れます。

塩もみズッキーニと鶏ささみのぶっかけうどん

薄切りにしたズッキーニに塩をすれば、ポリポリとアクセントのある食感に。ヘルシーな鶏ささみと食感のよいズッキーニ、玉ねぎスライスを具にぶっかけう...