炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し

作り方

1. キャベツは芯を取りのぞいて半分に切る。
   葉が小さい場合は芯を削ぐようにし、1枚そのままで使う。
2. ボウルにひき肉、みじん切りにした白ねぎ、しいたけ、Aを入れ、 手で粘りが出るまでよく混ぜ、4分割する。
3. 炊飯器の釜にキャベツ、ひき肉の順に4回重ね（一番上はキャベツになるようにする）、塩を加えただし汁、酒を回し入れる。
4. 炊飯器で炊く（通常の白米コースでOK）。
5. 釜から出して4分割したら、よく混ぜ合わせたBをかけ、刻みねぎ、白ごまを散らす。
   釜から出す時は先に汁を出し、フライ返しなどで上面を支えながら出すとよい。