ゆで卵ともやしのごまだれ和え

ゆで卵としゃきしゃきのもやしを「ヤマサごまだれ専科」でさっと和え、手軽に作れる副菜。

ポイント
「ヤマサごまだれ専科」に酢を加え、電子レンジで煮詰め具材に絡むよう濃厚なたれにします。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)85kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
ゆで卵1個
もやし1袋
A
ヤマサごまだれ専科大さじ3
大さじ1/2

作り方

  1. 耐熱ボウルにAを入れ、600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱を取る。
  2. もやしはたっぷりの水につけ、さっと洗いざるに上げる。鍋にたっぷりの水を沸騰させもやしを15秒ほどゆで、ざるに広げ粗熱が取れるまでおく。
    もやしはさっとゆで平ざるなどに重ならないように広げ、少しおき水気を切ります。
  3. ゆで卵は縦4等分に切る。STEP1にSTEP2・ゆで卵を入れ合わせて完成。
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