せいろのワンプレート(モーニングセット)
せいろに並べさえすれば、ほったらかしで、「パン、副菜2つ、スープ」の4品が完成!巣ごもりキャベツにはキャベツと相性のいい「ヤマサごまだれ専科」を合わせ、甘みと香ばしいごまの風味をプラス。豆乳スープは、具の出汁と「ヤマサ昆布つゆ」のシンプルな味付けながらも、「ヤマサ昆布つゆ」の深みのある味わいでお腹も大満足!
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作り方
深い鍋にたっぷり水を入れて中火にかけてお湯を沸かす。その間に、2つのせいろそれぞれに、クッキングシートを敷き、小鉢2つ、マグカップ1つを並べる。
小鉢の1つにカットキャベツを入れて「ヤマサごまだれ専科」をかけ、くぼみを作って卵を落とす(巣ごもりキャベツ)。もう1つの小鉢に半分に切ったフランクフルトを入れる。マグカップにはAを半量ずつ入れる(豆乳スープ)。空いている場所にパンを置く。これを2段作る。
鍋のお湯が沸いたらせいろを2段重ねて蓋をし、鍋の上にのせて6分程蒸す。
蒸しあがったら巣ごもりキャベツに粗挽き黒こしょうを、フランクフルトには塩、こしょうを振り、豆乳スープには乾燥パセリを散らす。
人数 | 2人分(24cmのせいろ2段) |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 478kcal |
塩分(1人分) | 3.5 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
お好きなパン | 2個 | ||
フランクフルト | 2本 | ||
塩、こしょう | 適量 | ||
<巣ごもりキャベツ> | |||
---|---|---|---|
カットキャベツ | 60g | ||
卵 | 2個 | ||
粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
ヤマサごまだれ専科 | 大さじ1 | ||
<豆乳スープ>A | |||
豆乳 | 300ml | ||
ベーコン | 1枚(1cm幅に切る) | ||
しめじ | 1/2房(石づきを取る) | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
塩、こしょう | 適量 | ||
<豆乳スープ> | |||
乾燥パセリ | 適量 |
食材はお好みでOKですが、生の魚や肉を入れる場合は10分程度蒸し時間を伸ばして、火の通りを確認してください。
作り方
深い鍋にたっぷり水を入れて中火にかけてお湯を沸かす。その間に、2つのせいろそれぞれに、クッキングシートを敷き、小鉢2つ、マグカップ1つを並べる。
小鉢の1つにカットキャベツを入れて「ヤマサごまだれ専科」をかけ、くぼみを作って卵を落とす(巣ごもりキャベツ)。もう1つの小鉢に半分に切ったフランクフルトを入れる。マグカップにはAを半量ずつ入れる(豆乳スープ)。空いている場所にパンを置く。これを2段作る。
鍋のお湯が沸いたらせいろを2段重ねて蓋をし、鍋の上にのせて6分程蒸す。
蒸しあがったら巣ごもりキャベツに粗挽き黒こしょうを、フランクフルトには塩、こしょうを振り、豆乳スープには乾燥パセリを散らす。
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