「大根」を使ったレシピ一覧

サバの水煮をつかった和風のバインミー。大葉や貝割れなどを組み合わせ、なますは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味つけします。■「和の食材×世界の料理...

炊飯器でできる、長崎名物「豚の角煮」。炊飯器に入れてあとはお任せでできるのに、お肉は感動のホロホロ食感。今回は、お肉を減らして大根を加えていま...

いちょう切りにした大根と牛肉を鷹の爪と一緒にピリッと甘辛く炒め煮にした常備菜です。旬を迎えた大根のジュシーな甘味と食感を楽しめるように厚めのい...

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と無水鍋を使って、旬の大根を手軽においしくいただきます。調味料だけで大根をやわらかく煮ますよ。...

冬野菜（ごぼう、れんこん、大根、セロリ）をメインに使った、和風だし×しょうゆベースのキーマカレーです。シャキシャキとした食感が楽しめ、お味はさ...

具材を全て枡形に切ったけんちん汁。節分のおつゆに。

「おか混ぜ」とは、ゆでたり煮たりした材料を、それぞれ水気を切った状態で混ぜ合わせる調理をいいます。厳しい寒さのこの時期にうま味がギュッと詰まっ...

カラフルな目にも楽しいおでん♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、他に調味料を入れる必要がなく、簡単に味が決まります。ま...

受験生に！豚の角煮に縁起良い五つの食材を組み合わせた五角煮（合格煮）のゲン担ぎレシピです。先を見通せる蓮根、根気良くの根菜（大根、ごぼう）、丸...

アレンジ自在の作り置きのお惣菜、短時間で大根しみしみの麻婆。好みやお料理によって使い分けられるよう、辛味は最小限にしました。■この常備菜を使っ...

栄養いっぱいで身体があたたまり、元気になる！だしの代わりに「ヤマサ昆布つゆ」を使うことで時短になり、コクがおいしい一品です。

寒くなったら食べたくなるのがおでん。化学調味料無添加で仕上げた「ヤマサ極鍋 昆布だし鍋つゆ（醤油）」を使い、手軽に関東風おでんを作ります。

豚肩ロースやきくらげを使って、おでんつゆに八角の香りをまとわせてほんのり中華テイストの串おでんはいかがでしょうか？「ヤマサ昆布つゆ」・「ヤマサ...

江戸に広まった天ぷらは、串に刺した天ぷらを天つゆにつけて食べるスタイルでした。現在もそのスタイルは変わりません。そこで、新しい発想で”天つゆ”...

鶏肉、豚肉、牛肉なんでもOK！

あごだしの香りとうま味のある和風ドレッシングに仕上がります。

スティック野菜で、前歯でかじり取る練習を。シンプルな味付けで、味覚の発達を促します。

「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、かつお漬け丼のレシピ。旬のかつおの刺身を、醤油と砂糖のたれに漬けると、臭みがなくなり、おいしさがアップ。砂糖控え...

「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、しらす丼のレシピ。ごはんとごはんの間にも、しらすと海苔を入れることで、3つの味がバランスよく楽しめ、最後までおい...

「ヤマサ 絹しょうゆ」を使った、和風バーグのレシピ。旬の新玉ねぎのフレッシュさとやわらかさが楽しめます。肉だねに玉ねぎなどのみじん切りを入れな...