鶏そぼろ ふろふき大根

芯までジューシーな大根、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだし感がお口にジュワー!「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで仕上げました。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)213kcal
塩分(1人分)3.4 g
材料
大根1/2本
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50mlと大さじ1
250ml
鶏ひき肉100g
大さじ1
みりん大さじ1
水溶き片栗粉適量

作り方

  1. 大根は厚めに皮をむいて、下ゆでして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」50ml、水250mlを合わせた煮汁で煮る。
    大根の皮を厚めに向いて、隠し包丁等入れ、米のとぎ汁で下ゆですると、芯まで味が入りやすくなります。
  2. フライパン等に鶏ひき肉と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」大さじ1、酒、みりん各大さじ1を入れてよく混ぜる。
  3. 混ざったら火を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 大根を盛り付け、STEP3をトッピングして、万能ねぎの小口切り(分量外)を添える。
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