鶏そぼろ　ふろふき大根

作り方

1. 大根は厚めに皮をむいて、下ゆでして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」50ml、水250mlを合わせた煮汁で煮る。
   大根の皮を厚めに向いて、隠し包丁等入れ、米のとぎ汁で下ゆですると、芯まで味が入りやすくなります。
2. フライパン等に鶏ひき肉と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」大さじ1、酒、みりん各大さじ1を入れてよく混ぜる。
3. 混ざったら火を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. 大根を盛り付け、STEP3をトッピングして、万能ねぎの小口切り（分量外）を添える。