年明けうどん

祝いの宴に華を添える年明けうどんは、見た目も味わいも透き通ったおだしが決め手。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)283kcal
塩分(1人分)8.0 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
うどん200g
大根200g
かまぼこ8mm厚さ4枚
大葉2枚
2個
A
500cc
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100cc

作り方

  1. うどんを袋の表記に従って茹でる。Aをひと煮立ちさせる。
  2. 大根をすりおろす。かまぼこに切込みを入れ、結びかまぼこを作る。
  3. 汁気をきったうどんを等分して器に盛り、大葉・大根おろし・梅・結びかまぼこをのせる。おだしを等分して注ぎ入れる。
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