Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

じゃことオクラの冷奴のピリ辛

「ヤマサ昆布ぽん酢」で作る土佐酢はまろやかでうまみが際立ちます。

ホタテとチンゲン菜の磯辺和え

のりと「ヤマサ昆布ぽん酢」のまろやかなうまみがホタテにしっかりからみます。

かまぼことわさび漬けのぽん酢がけ

わさびと「ヤマサ昆布ぽん酢」が香り立つ、日本酒好きにはたまらない和のおつまみ。

ツナのディップ

マヨネーズと「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせた和風味のお手軽ディップ。

アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し

アサリと「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみがドライトマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。

エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ

オリーブオイルとにんにくの香りがたまらない！さっぱり風味で白ワインと相性抜群。

煮こごり

アナゴや野菜をたっぷりとじ込めた、上品な味わいの煮こごり。

マグロの山かけ

「ヤマサ昆布ぽん酢」で漬けマグロ！焼いた表面と身のコントラストが楽しい。

レバーソテー

こってり味のレバーソテーを「ヤマサ昆布ぽん酢」がさわやか風味に仕立てます。

チンジャオロース

色鮮やかな定番中華を「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げました。

切干大根のカレー煮物

レーズンの甘みがアクセント。カレー風味が斬新な切干大根。

ひじきの煮物

初心者にもむずかしそうな一品も「ヤマサ昆布ぽん酢」で簡単に作れます。

ゴーヤチャンプルー

だしのうまみがたっぷりきいた、風味豊かなチャンプルー。

トマトたっぷり油淋鶏

ジューシーな鶏肉に、トマトの入った特製ぽん酢ソースがよくからみます。

カラフル野菜の巣ごもり仕立て

彩り豊かで野菜もたっぷり！朝食にぴったりの一品。

サーモンのソテー

外側をパリッと、内側をふんわりとソテー。ケッパーと「ヤマサ昆布ぽん酢」がさわやかに香ります。

水菜の牛肉巻き焼き

牛肉巻きをちょっとおしゃれに。特製コチュジャンぽん酢をかけて召し上がれ。

カレイのぽん酢煮

甘すぎず、だしのうまみがじんわり染みたご飯が進む逸品です。

なすの肉みそ炒め

こってり味のなすみそ炒めも「ヤマサ昆布ぽん酢」の効果で後味すっきり！

オイルサーディンとトマトの卵とじ

トマトとオイルサーディンを卵と「ヤマサ昆布ぽん酢」でふんわりと炒めました。