【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
なすの肉みそ炒め
こってり味のなすみそ炒めも「ヤマサ昆布ぽん酢」の効果で後味すっきり!
作り方
- なすは4cm長さの棒状に切り、水にさらしてあくを抜いて水分を切る。チンゲン菜は4cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、なすを全面こんがり焼いて取り出す。
- STEP2のフライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを炒め、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- なす、チンゲン菜を加えて大きく炒める。酒をふりかけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」、塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、糸唐辛子を飾る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 194kcal |
| 塩分(1人分) | 1.5 g |
材料
| なす | 2本 | ||
| チンゲン菜 | 1株 | ||
| 豚ひき肉 | 100g | ||
| 長ねぎ(みじん切り) | 大さじ1 | ||
| しょうが(みじん切り) | 小さじ1 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ2 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| 糸唐辛子 | 少々 | ||
作り方
- なすは4cm長さの棒状に切り、水にさらしてあくを抜いて水分を切る。チンゲン菜は4cm長さに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、なすを全面こんがり焼いて取り出す。
- STEP2のフライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを炒め、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- なす、チンゲン菜を加えて大きく炒める。酒をふりかけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」、塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、糸唐辛子を飾る。
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なすにお味噌あいますね~昆布ぽん酢でさっぱりで美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡