トマトたっぷり油淋鶏

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ジューシーな鶏肉に、トマトの入った特製ぽん酢ソースがよくからみます。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)654kcal
塩分(1人分)3.9 g
材料
鶏もも肉300g
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
揚げ油適量
サラダ菜1/2株
1個
薄力粉25g
トマト120g
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
長ねぎ(みじん切り)大さじ3
しょうが(みじん切り)大さじ1
大葉(みじん切り)2枚

作り方

  1. 鶏もも肉は3cm角に切り、「ヤマサ昆布ぽん酢」をもみこむ。
  2. トマトは5mm幅に切り、Aと合わせてソースを作る。
  3. 卵と薄力粉を泡だて器で混ぜて衣を作り、STEP1をからめて180℃の油でからりと中まで揚げる。
  4. 揚げたてを器に盛り、トマトだれをかけ、サラダ菜を添える。
このレシピに対するコメント

昆布ぽん酢を揉み込んだカラリと揚げた鶏肉にトマトだれ美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡

2016.08.02

食欲そそられます!身体にも良さそうです。

2016.07.11

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