【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
サーモンのソテー
外側をパリッと、内側をふんわりとソテー。ケッパーと「ヤマサ昆布ぽん酢」がさわやかに香ります。
作り方
- 生鮭は塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
- カリフラワーは小房に分けて塩ゆでする。菜の花も塩ゆでする。
- フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、STEP1を両面こんがり焼く。
- 鍋にバターとスライスアーモンドを入れて熱し、アーモンドがこんがり焼けてきたら火を止め、「ヤマサ昆布ぽん酢」とケッパーを入れる。
- 皿にサーモンを盛り、菜の花とカリフラワーを盛り、乳化させるよう混ぜながらバターぽん酢ソースをかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 378kcal |
| 塩分(1人分) | 2.0 g |
材料
| 生鮭 | 2切れ | ||
| カリフラワー | 80g | ||
| 菜の花 | 50g | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| 薄力粉 | 大さじ1 | ||
| バター | 10g | ||
| サラダ油 | 10g | ||
| バター | 大さじ3 | ||
| スライスアーモンド | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ2 | ||
| ケッパー | 大さじ1 | ||
作り方
- 生鮭は塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
- カリフラワーは小房に分けて塩ゆでする。菜の花も塩ゆでする。
- フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、STEP1を両面こんがり焼く。
- 鍋にバターとスライスアーモンドを入れて熱し、アーモンドがこんがり焼けてきたら火を止め、「ヤマサ昆布ぽん酢」とケッパーを入れる。
- 皿にサーモンを盛り、菜の花とカリフラワーを盛り、乳化させるよう混ぜながらバターぽん酢ソースをかける。
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ケッパーとヤマサ昆布ポン酢の味付けを試してみたいです。招福🎵グッド😃⤴⤴😺