ひじきの煮物

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初心者にもむずかしそうな一品も「ヤマサ昆布ぽん酢」で簡単に作れます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)215kcal
塩分(1人分)2.8 g
材料
乾燥ひじき20g
エリンギ50g
油揚げ1枚
サラダ油小さじ2
きぬさや4枚
A
大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4

作り方

  1. エリンギは細切りに、油揚げは短冊に切る。乾燥ひじきは10倍の水に30分漬け、ふり洗いして水気をきる。きぬさやは塩ゆでし、千切りにしておく。
  2. 鍋にサラダ油を熱してエリンギを炒め、香ばしく炒まったら、油揚げとひじきを加える。
  3. STEP2にAを加え、ふたをして約10分弱火で煮る。
  4. 器に盛り、きぬさやを飾る。
このレシピに対するコメント

ひじき煮に昆布ぽん酢あうんですね~作ってみます!Ψ(*´∀`*)Ψ

2016.09.15

「ひじきの煮物」のクッキングレポ

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  • 新発見!

    ヤマサ昆布ぽん酢?って、最初見た時に驚いて、味の想像ができなかったです。普段は甘めの味だったので、気になって作ってみました。
    いつもと違う味のひじきの煮物。
    ポン酢の爽やかさが、夏むきでいい感じだなと思いました。
    最近、夏バテ気味だけど、ひじきを食べて鉄分を、と考えていたので、気持ちも変わって、美味しく頂けました。
    私は、ここにゴボウをプラスしました。

    • yoshiko320 さま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!!
      「ポン酢の爽やかさが、夏むきでいい感じ」というのがいいですね~!!ごぼうでアレンジするところもさすが!
      今後共宜しくお願い致します☆

  • bambergさん from SnapDish
    2013.11.15
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 ひじきの煮物

    エリンギ入れたことなかったけど、美味しかったです😊

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