ミートソース風ごはんでチーズ入りオムライス

作り方

1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、STEP1を炒める。玉ねぎが透明になったら合いびき肉を加え、合いびき肉がパラパラになるまで炒める。Aを加えてなじませる。
3. STEP2にごはんを入れて炒める。ごはんと具材が均一になったら、仕上げの「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 牛だし」、こしょうを加えてサッと炒め合わせ、火を止める。
4. 卵にBを加えてよく溶き、油を入れて中火で温めたフライパンに半量を流し入れる。広げた卵の半分にとけるチーズを広げてSTEP3のごはんの半量をのせ、何ものっていない方の卵を被せる。
5. フライパンの柄を持ってひっくり返すように皿にあける。もう1人分も同じように繰り返して作り、付け合わせを盛る。卓上でケチャップをかける。