アスパラのそぼろ煮

390
アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という旨味成分を含んでおり、新陳代謝を促し、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。 低カロリーな鶏ひき肉と合わせてヘルシーに。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)228kcal
塩分(1人分)2.3 g
材料
グリーンアスパラガス6本
鶏ひき肉120g
しょうが(みじん切り)1/2かけ分
サラダ油大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2
大さじ2
ヤマサ減塩しょうゆ大さじ3
みりん大さじ1
大さじ1
だし400ml

作り方

  1. グリーンアスパラガスは根元の固い部分の皮をむいてゆで、3等分に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、しょうがと鶏ひき肉を炒め、鶏ひき肉に火がとおったらを加えてひと煮立ちさせ、STEP1を入れて煮る。
  3. STEP2の全体に火がとおったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「アスパラのそぼろ煮」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop