Asparagi cotti a fuoco lento e pollo macinato
Gli asparagi hanno acido aspartico, una sorta di amminoacido che contiene "umami". Questo acido accelera il metabolismo, e ti rivitalizza e ti aiuta a riprenderti dalla stanchezza. La Mescolazione con il pollo macinato, che contiene poche calorie, è eccellente per la tua dieta.
PREPARAZIONE
- Sbuccia la parte finale dura di ogni asparagi. Scotta e taglia in tre pezzi.
- Riscalda l'olio vegetale in una pentola, e soffriggi lo zenzero e il pollo macinato. Quando il pollo macinato è cotto, versa A nella pentola e bolli delicatamente. Aggiungi il passo 1 e cuoci a fuoco lento.
- Una volta il passo 2 è completamente cotto, addensa con liquami, e servi.
| Porzioni | 2 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 15 mins |
| Calorie (1 porzione) | 228 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 2.3 g |
Ingredienti
6 apici Asparagi
120g Pollo macinato
1/2 spicchio Zenzero (finemente tritato)
1 cucchiaio da minestra Olio vegetale
Liquami
1/2 cucchiaio da minestra Amido
2 cucchiai da minestra Acqua
Ａ
3 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA CON MENO SALE
1 cucchiaio da minestra "Mirin" (vino dolce per cucinare il riso)
1 cucchiaio da minestra "Sake" (vino per cucinare il riso)
400ml Brodo
PREPARAZIONE
- Sbuccia la parte finale dura di ogni asparagi. Scotta e taglia in tre pezzi.
- Riscalda l'olio vegetale in una pentola, e soffriggi lo zenzero e il pollo macinato. Quando il pollo macinato è cotto, versa A nella pentola e bolli delicatamente. Aggiungi il passo 1 e cuoci a fuoco lento.
- Una volta il passo 2 è completamente cotto, addensa con liquami, e servi.
