Asperges et poulet haché mijotés

Les asperges contiennent de l'acide aspartique, un type d'acide aminé qui lui-même contient de l'"umami". Cet acide accélère le métabolisme, vous revitalise et vous permet de récupérer de la fatigue. Associé à du poulet haché, pauvre en calories, il s'agit d'un plat parfait pour votre régime.
Portions2 portions
Temps de cuisson15
Calories (par portion)228 calories
Sodium (par portion)2.3 g
Ingrédients
6 bottes Asperges
Liant
1/2 c à s Amidon
2 c à s Eau
400ml Bouillon

    PRÉPARATION

    1. Coupez les extrémités dures des asperges. Cuisez-les à l'étouffée puis tranchez-les en 3 morceaux.
    2. Faites chauffer de l'huile végétale dans une casserole et faites sauter du gingembre et du poulet haché. Une fois le poulet haché cuit, versez A dans la casserole et failes les rapidement bouillir. Ajoutez l'étape 1 et faites mijoter.
    3. Une fois l'étape 2 cuite, épaississez avec le liant et servez.