Espárragos Hervidos a fuego lento y Pollo Molido
El espárrago tiene ácido aspártico, una tipo de aminoácido que contiene "umami". Este ácido acelera el metabolismo, y revitaliza y recupera del agotamiento. La combinación con pollo molido, que contiene bajas calorías, es ideal para su dieta.
PREPARACIÓN
- Pelar el extremo duro de cada espárrago. Cocer a medias y cortar en tres pedazos.
- Calentar el aceite vegetal en una olla y saltear el jengibre y el pollo molido. Cuando el pollo molido esté cocinado, verter A en la olla y levemente hervirlos. Añadir PASO1 y cocinar a fuego lento.
- Una vez que el PASO2 esté completamente cocinado, espesar con papilla y servir.
| Porciones | 2 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 |
| Calorías (1 porción) | 228 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 2.3 g |
Ingredientes
6 lanzas Espárragos
120g Pollo molido
1/2 clavo Jengibre (finamente picado)
1 cucharada Aceite vegetal
Papilla
1/2 cucharada Almidón
2 cucharadas Agua
Ａ
3 cucharadas SALSA DE SOJA BAJA EN SAL
1 cucharadas "Mirin" (vino dulce cocinado con arroz)
1 cucharada "Sake" (vino cocinado con arroz)
400ml Caldo
PREPARACIÓN
- Pelar el extremo duro de cada espárrago. Cocer a medias y cortar en tres pedazos.
- Calentar el aceite vegetal en una olla y saltear el jengibre y el pollo molido. Cuando el pollo molido esté cocinado, verter A en la olla y levemente hervirlos. Añadir PASO1 y cocinar a fuego lento.
- Una vez que el PASO2 esté completamente cocinado, espesar con papilla y servir.
