Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

麻婆豆腐

一般的なレシピでは、麻婆豆腐は調味料をたくさん用意しますが、「ヤマサ昆布つゆ」を使えばスープやしょうゆの役割をするので、少ない調味料で作れます...

坦々鍋

みんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。

一口枝豆餃子

おつまみにピッタリな、一口サイズの餃子です。枝豆に含まれるビタミンCは免疫力を高め、夏カゼ防止を手伝う働きが期待できると言われています。

カレーのリメイク　麻婆豆腐

カレーを使ったリメイクレシピ。白いご飯にピッタリなので、丼にしてもオススメです。

ミートソースのリメイク　冷奴

ミートソースを使ったリメイクレシピ。イタリアン風のちょっとオシャレな冷奴は、おもてなしにもオススメです。ミートソースは、挽き肉が多く、水分は少...

菜の花と豚肉の梅風味味噌炒め

さっぱりとした梅肉と味噌味の豚肉に、菜の花のほろ苦さがアクセント。白いご飯がすすむ一品です。

ヘルシー VEGE手巻き

ビタミンたっぷりの手巻き寿司で、食べながら美活。玄米をベースに、野菜やナッツなどの豊かな食感で食べごたえも充分。カロリーコントロールにも、おす...

三種のお肉たっぷり鍋

味噌ベースの鍋にキムチを入れることで酸味が加わり、たっぷりのお肉も飽きずにいただけます。お肉は「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で下味を...

豚汁

おふくろの味といえば、「豚汁」。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、ダシをとる手間いらずで簡単に美味しく味が決まります。仕上がりの味をみて、味が薄けれ...

焼きキノコとわかめの潤いサラダ

夏の強い紫外線を浴びた髪は、パサつきがち。潤いを与える食材で、元気な髪を取り戻しましょう。地味になりがちなわかめサラダは、白だしジュレをトッピ...

餃子チップスのツナみそディップ添え

ビールのつまみに餃子を作ったら餃子の皮が数枚余った、なんてことは結構あるもの。余った皮は、ごま油で風味よく焼き“餃子チップス”に変身させましょ...

味噌カツ弁当

名古屋飯の定番、味噌カツと手羽先を欲張りにもひとつのお弁当に。味噌カツは白だしレモンジュレでサッパリといただきます。ジュレは、ビタミンCと食...

水戸の納豆ジャージャー麺

片栗粉でとろみづけしなくても納豆のネバネバで、具材が麺によく絡みます。納豆の豊富なビタミンB群は疲労回復効果があると言われ、食物繊維もたっぷり...

チンジャオロースー風パスタ

人気の中華メニュー「チンジャオロース」をパスタにアレンジ。

フライパン温野菜の甘酒豆腐ジュレディップ

味噌のコク、甘酒の甘み、白だしレモンジュレの清涼感が合わさったディップで、野菜がたくさん食べられるヘルシー・レシピ。

イカと青梗菜のジュレがけヨーグルト味噌炒め

味噌とヨーグルトは発酵食品同士で相性バツグン。仕上げの白だしレモンジュレのサッパリとした清涼感が、全体の味をさわやかにまとめてくれます。

春野菜のヨーグルトジュレ味噌和え

ヨーグルトや白だしレモンジュレでサッパリとしながらも、味噌のコクで深い味わいに仕上がります。

春を楽しむおもてなしには　焼ロールキャベツ

ロールキャベツに入れたご飯には、白だしを加え旨味をアップ。見た目が華やかで、春のおもてなしにぴったりです。しっかり味だからお弁当おかずにもオススメ。

うなぎとにらの和風パスタ

シャキシャキした野菜とヤマサ昆布ぽん酢のほどよい酸味が美味しいパスタです。山椒をふり入れることで香りを残します。

えび豚マーボー丼

むきえびのぷるぷるの食感が楽しめるマーボー丼です。味付けがしっかりとしているのでご飯までおいしくいただけます。